我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:星彩网 > 蟾蜍 >

蔡馨仪是谁?奥密90后女天生中邦最年青女首富怎样回事

归档日期:03-16       文本归类:蟾蜍      文章编辑:爱尚语录

  近日,一则“一家五口吃蟾蜍中毒,一人死亡”的消息引起广大关注。蟾蜍等有生物毒素的食品已经被明确不能加工销售等,食药监部门更是多次提醒市民不要食用,但从昨天记者走访来看,广州市内肉菜市场仍有蟾蜍销售,而专门吃蟾蜍火锅的老店生意火爆。

  ▲广州基立下道,一家经营了20多年专门吃蟾蜍的餐馆,其处理好的蟾蜍都用盐水泡着。

  医院方面也表示,每年秋冬季都会接诊到一些吃蟾蜍轻度中毒患者。省食药监再次提醒市民,不要贪“鲜”而损了健康。

  “什么?不能吃蟾蜍”,消息经报道后,不少“吃货”读者表示不理解。有读者给本报留言,海珠区某路就有一家吃蟾蜍的专门店,生意很火爆,还是十几年的吃蟾蜍老字号呢。

  蟾蜍俗名“癞蛤蟆”,也叫“蠄蟝”,在一些吃货眼里,蟾蜍是一种美味食物。昨日记者走访了海珠区几个菜市场,只在万松园菜市场看到有档口卖蟾蜍,一斤20元。据档主介绍,买蟾蜍的市民还挺多的,“我们会帮忙处理的,不会有毒。”至于具体的处理方法档主不愿细说。

  昨日中午,记者去到位于海珠区基立南街的某某酒家,这是一家专门吃蟾蜍的食店。记者推开门进入,看到大厅放有10多张餐桌,大部分餐桌都有食客正在吃饭。记者留意到每桌客人都会点上一道蟾蜍的菜,记者翻开该店的菜牌看到,仅蟾蜍的吃法就有10多种,既可以打火锅,也有美极、椒盐、吊烧等做法。

  蟾蜍有毒,只要把毒清理干净就没关系了,虽然蟾蜍长得丑陋,但是很美味,比起田鸡更嫩滑,而且听说还能清热解毒呢。

  他们可能是不懂分辨,或者是不会处理蟾蜍的毒素才会中毒的。餐饮业有丰富的处理蟾蜍毒素的经验,只要选择老店铺,就不会担心中毒。

  记者看到该酒家墙上贴有蟾蜍的简介,介绍蟾蜍的功效,称“癞蛤蟆”耳后腺与皮肤腺分泌的白色浆液,经收集加工而制成“蟾酥”,其皮名“干蟾皮”,可药用。蟾蜍解毒消痛、辟恶通窍、疗效止痛,对咽喉肿烂、牙痛、痧疫昏厥等症,均有善效。还称临床应用也有不同程度的抗癌作用。

  该酒家一名工作人员笑称“以毒攻毒嘛”,其表示,蟾蜍的毒素在皮肤、血液,“只要去掉皮、放掉血,再去掉头部就好了,”该工作人员说,其酒家始创1993年,至今开了25年,“很多人喜欢吃的,你别看中午人少点,到了晚上都是要排队吃饭的。”

  南乐酒家相关负责人告诉记者,厨师第一刀会去掉蟾蜍头部及耳朵的毒囊,跟着再去掉手脚,开膛去皮。“接着就是将蟾蜍放在水龙头下不停用水冲,起码要冲几个小时以上,直到看不到血丝,看上去雪白状才行,跟着就放在盐水里面泡着待用,”该负责人表示,这样处理的蟾蜍就没有毒素了。

  “而且我们从供货商拿货,本身也没什么毒了,因为供货商会把可以做药用的毒素先取走。”该负责人说。

  吃了蟾蜍严重中毒事件并不算多,但轻度的中毒事件却很常见。上月中旬,家住海珠区工业大道南40岁的廖姨(化名)吃了蟾蜍有轻度中毒,出现口腔发麻,味觉下降。廖姨于是前往广医二院就医,医生诊断是蟾蜍毒素中毒导致的,经治疗,毒素代谢干净后,廖姨味觉已经慢慢恢复。

  “天气变冷时,一周会接触到几个这样的患者,主要表现为口腔膜感觉麻木,患者的咽颚部会出现不同程度溃烂等。”翁教授表示,这种症状一些患者会认为是吃了蟾蜍火锅上火,导致的口腔溃烂,其实属于蟾蜍素中毒,需要进行抗过敏的治疗。

  专家指出,吃蟾蜍中毒,重则引起多器官衰竭,从而导致死亡。食客如果发现自己吃蟾蜍中毒,有上吐下泻的症状,其实这是人体减少毒素吸收是一种方法。此时,可以紧急服用思密达等药物吸附消化道里面一部分毒素,再排到体外。重者则需要血液透析抢救了。专家提醒,蟾蜍毒素还可能会引起心律问题,市民还是不要拿命去尝鲜。

  广东省食药监相关工作人员昨日再次提醒,市民不要擅自食用蟾蜍。新修订的《食品安全法》第三十四条明确列举了十三种禁止生产经营的食品、食品添加剂。其中“致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品”是禁止生产经营的。“而蟾蜍就是属于有生物毒素的产品。”该工作人员说。

  @barti2012:南吃虾,北吃蟹。一方水土养一方人,各地的饮食习惯不同,只要吃得安全就好。

本文链接:http://orezdi.com/chanchu/370.html